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食品添加剂和非食用物质

食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质 ,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国有20多类、近1000种食品添加剂 ,可以说食品工业离不开食品添加剂。可是有许多企业会过量添加或滥用食品添加剂 ,甚至添加非食用物质 ,严重影响了食品宁静。国家卫生部将查处食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂作为重要事情 ,分批拟定了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》 ,并对三聚氰氨、β-内酰胺酶、溴酸钾等多种非食用物质进行大规模的抽查和检测。

检测能力
  • 检测种类
    检测项目
  • 防腐剂
    苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸、亚硝酸盐等
  • 甜味剂
    甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等
  • 着色剂
    胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝等
  • 抗氧化剂
    丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等
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